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2018年12月6日

Xmasコース2018 ご予約受付中

〜Xmasコース2018〜

12.23(日)、24(月)のみ

*ランチタイムとディナーで、内容が変わります。

⚪︎Xmasランチコース 2,800

・柿と紅化粧大根、生ハムのサラダ

自家製柿酢とリコッタチーズのドレッシング

・川エビのポタージュ

・スパゲティ 赤地鶏のコンフィと水菜の柚子風味ソース

・猪肉の赤ワイン煮込みリゾット

・りんごのテリーヌとシュトーレン

・カフェ

⚪︎Xmasディナーコース 4,300

・柿と紅化粧大根、生ハムのサラダ

自家製柿酢とリコッタチーズのドレッシング

・原木椎茸のフリット、鮎チョビのバーニャカウダをかけて

・鮮魚のポワレ、自家製白味噌の西京風味

かぶらのソースで

・スパゲティ・ズワイガニのトマトソース

自家製七味の香り

・猪肉のラグー、そのジュで炊いたリゾット添え

・りんごのテリーヌとシュトーレン

・カフェ

カフェというカジュアルな空間で、肩肘はらずに本格的な創作イタリアンを召し上がっていただけます。

高島産の無農薬野菜やリゾット米をはじめ、日本海のカニや高島産ジビエなどを使用して、高島ならではのコース内容となっております。

デザートには、自家製シュトーレンを添えて。

0740-20-2096

メッージ、LINE @でも承っていますので、ぜひご予約お待ちしています!



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